Sunday, September 18, 2016

Швейцарский морковный торт | Swiss carrot cake


Нежный, воздушный и очень-очень вкусный швейцарский морковный торт. :
    Ингредиенты:

  • 4 морковки, мелко натертые 
  • 3 стакана муки 
  • 2 стакана сахара 
  • 1 ч ложка разрыхлителя 
  • 1 ч ложка соды 
  • 2  ложки корицы 
  • 4 яйца 
  • 1 стакан растительного масла без запаха 
  • сливки, 400 мл, 2 ст ложки сахарной пудры и 1 ч ложка ванильного сахара и 1 ч ложка корицы для крема
Для начала нужно натереть морковку на мелкой терке.
Затем смешать муку, сахар, разрыхлитель и корицу. 

Затем добавить масло, морковь, постепенно подмешать по одному яйцу.

Тесто взбить на средней скорости миксером, вылить в смазанную маслом форму и выпекать  при температуре 180-200 С° 40-50 минут. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, ванильным сахаром и корицей, корж разрезать пополам и смазать внутри и сверху. 
А после украсить торт тертым шоколадом.

Приятных осенних чаепитий, друзья!


Thursday, September 15, 2016

Somewhere in august, before the night falls



Иногда, в темноте. Кажется, что все запутано, неверно, неправильно. И мир такой холодный, как мои руки, превращающие мысли в слова. То, что было, кажется ненастоящим. То, что будет кажется настоящим ее меньше. А мое здесь и сейчас... даже не знаю. Мне не хватает света, чего то кроме электричества больших городов. Мне не хочется отпускать летние сказки. Страну чудес, где море стучится в балконные двери, где подсолнухи до неба, ночи душистого табака, ночи, как шаль на плечах, где неведомо почему сбывается тайное-душевное. Хочу танцевать на пустых улицах, любить, собирать яблоки прямо с дерева и добавлять корицу в пирог. Хочу быть ближе несмотря на расстояния. И засыпая, ловит вкус счастья на губах.


А пока смотрите, как я попала в Страну Чудес:


















Wednesday, August 17, 2016

Sirens calling away



Хаммамет - город двух цветов, синего - цвета полудня - такого глубокого синего, как небо в этот час, как средиземноморский бирюзовый цвет моря, и цвета рассвета - пастельного цвета восходящей звезды, почти белого, как море, отражающего небесные сферы.  Небо и море, море и небо... так и живет с 180 года нашей эры. Но когда заходишь в Медину - кажется, что не так много изменилось. Жасминовые плантации и оливковые рощи вокруг, внутри - Рынок и Большая мечеть, те же стены старой крепости, узкие улицы, дома-колодцы и местные мудрые старые женщины, недоверчиво смотрящие на не знающих традиций. Город запахов специй и жасмина, желтых такси, длинных летящих платьев, полный загадок потому, что другой... Гулять часами, медитировать на берегу, увидеть его с высоты и влюбиться навсегда, улыбнуться кому-то в толпе, смотреть на Средиземное моря с африканского побережья, поужинать, встречая рассвет... Все так просто, так красиво просто.





























Monday, July 18, 2016

More Amore 2016



Праздник в честь лета, воздушного настроения, предчувствий дальних стран. Про то, что все будет хорошо, и про то, как хорошо здесь и сейчас. И бесконечно про море. Медуы с шелковыми хвостами и серебрянные рыбы в небе, все в тельняшках, шляпах соломенных, юбках-пачках, кедах. Как  каждый Seasons фестиваль - здесь мы часть большой семьи большого города, как в в красивых фильмах с хорошим концом. Счастье на обветренных губах и руках с золотистыми узорами рисунков, в брызгах фонтанов, музыке под алым закатом, в улыбках друг друга. Мы просто можем немножко побыть собой, влюбиться заново в путешествия, промокнуть в фонтане и немножко побыть детьми. Вот такое волшебство!)



























You might also like:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...